Skip to main content

Panduan Diet Hiperkolesterol



Diet sebenarnya ialah mengatur pola makan yang dilakukan konsisten, rutin dan terukur dan memiliki tujuan kesehatan atau dalam mencegah serta mempercepat proses pemulihan pada penyakit tertentu.
Diet yang baik juga akan menghindarkan kita pada jenis-jenis penyakit tertentu atau memperlambat prosesnya, misalnya penyakit jantung, hipertensi stroke, diabetes dll.

Salah satu yang perlu dilakukan adalah Diet Hiperkolesterolemia atau biasa juga disebut Diet Hiperlipidemia. Arti gampangnya adalah “hiper” itu berlebihan, “lipid” = kolesterol sementara “emia” berkaitan dengan kadarnya dalam darah. Jadi Hiperlipidemia adalah kelebihan kadar lipid atau kolesterol dalam darah.

Jika kelebihan berarti dapat diatasi dengan mengurangi, dan cara mengurangi yang lebih gampang serta murah meriah adalah mengurangi asupan makanan tinggi kolesterol melalui diet hiperlipidemia.

Tujuan Diet Hiperlipidemia :

  • Menurunkan kadar lipid dalam darah dan lalu mempertahankan dalam batas normal,
  • Menurunkan berat badan bagi penderita yang gemuk/obesitas,
  • Mencegah komplikasi penyakit akibat hiperlipidemia

Prinsip dan Tips Diet Hiperlipidemia

Secara prinsip diet hiperlipidemia adalah mengatur makanan dengan membatasi makanan yang banyak mengandung tinggi kolesterol dan menggantinya dengan makanan yang rendah kolesterol.
  1. Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh : lemak hewan, berbagai produk dari kelapa, mentega, coklat dan alpukat.
  2. Hindari makanan olahan berasal dari hewan pada umumnya seperti susu dan bagian yang tinggi kolesterol  seperti otak, kuning telur, cumi, kerang dsb.
  3. Hindari  penggunaan bumbu instan,
  4. Hindari dan batasi pengolahan makanan dengan menggoreng,
  5. Gunakan minyak dari lemak tak jenuh dari minyak : kacang tanah, kacang kedele, biji bunga matahari, jagung dll.
  6. Disarankan mengolah makanan dengan mengukus, membakar, mengungkep dst,
  7. Perbanyak makanan tinggi serat,
  8. Ganti snack dengan buah,
  9. Berolah raga secara rutin dan teratur,

Makanan yang masuk kategori harus dibatasi :

  • Karbohidrat dari beras, jagung, tepung-tepungan, bihun, mie dan makaroni sesuai kebutuhan,
  • Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, susu skim, putih telur, ikan segar.
  • Gula dan berbagai makanan dengan gula; permen, selai, kolak dan aneka minuman sirup yang terasa manis.

Contoh menu sehari diet hiperlipidemia :

  • Sarapan Pagi : Nasi Pecel + Tempe Bacem + Teh Manis
  • Snack jam 10.00 : Buah Pepaya
  • Makan Siang : Nasi + Ikan bakar saos kecap+ Lalapan + Tumis Kacang Merah + Cah Sawi + Pisang + Air Putih
  • Selingan Jam 16.00 : Salad Buah
  • Makan Malam : Nasi + ikan bumbu kuning + cah kangkung + tahu + Pisang + Air Putih

Selamat mencoba, semoga sehat selalu.
Labels:

Popular posts from this blog

Penyakit Paru Obstruktif Menahun (PPOM)

PPOM adalah suatu penyakit Pernafasan yang disebabkan adanya penyumbatan menetap pada saluran nafas oleh emfisema atau bronkhitis kronis .  American Colledge of Chest Physicians mendefinisikan PPOM sebagai sekelompok penyakit paru-paru dengan asal yang tidak jelas ditandai dengan perlambatan aliran udara yang bersifat menetap. Penyebab PPOM Penyebab PPOM paling sering dilaporkan adalah emfisema dan bronkhitis kronis . Emfisema adalah pelebaran pada kantung udara kecil di paru-paru (alveoli) yang disertai dengan kerusakan pada dinding alveoli.  Dalam kondisi normal, sekumpulan alveoli berhubungan dengan saluran nafas kecil (Bronkioli) membentuk struktur yang kuat dan menjaga saluran nafas tetap terbuka.  Pada emfisema dinding alveoli mengalami kerusakan sehingga broncioli menjadi kehilangan struktur penyangganya. Saat udara dihembuskan keluar, broncioli akan seolah mengkerut dan ini bersifat permanen. Bronkhitis kronis adalah penyakit ba...
Read more

Jenis Jenis Hepatitis

Penyakit Hepatitis Hepatitis merupakan suatu penyakit peradangan hati/liver/hepar yang disebabkan oleh virus hepatitis dan juga dapat dipicu oleh sebab non virus seperti konsumsi berlebih alkohol, miras, keracunan kimia dari obat dan bahan lain yang masuk melalui saluran pencernaan. Berdasarkan data laporan kasus hepatitis tercatat lebih banyak terjadi karena disebabkan infeksi oleh sejenis virus yang disebut virus hepatitis. Virus hepatitis terus berkembang, berevolusi dan berubah struktur dan jenisnya. Hingga saat ini digolongkan sesuai abjad Hepatitis A , Hepatitis B , Hepatitis C , Hepatitis D dan Hepatitis E dan seterusnya. Berikut informasi untuk menambah pengetahuan kita tentang Hepatitis khususnya yang disebabkan oleh infeksi Virus Hepatitis :   1. Hepatitis A. Hepatitis A adalah suatu infeksi hati oleh virus Hepatitis A atau sering di sebut HAV (Hepatitis A Virus). Menurut Prof. Health Kelly dkk, dalam bukunya tentang 73 Penyakit yang penting...
Read more

Penyakit Jantung dan Pengobatannya

Struktur Anatomi Jantung Jantung adalah pusat sirkulasi darah dalam tubuh manusia. Jantung merupakan organ vital yang tersusun dari otot, kira – kira beratnya 300 gram, berbentuk kerucut terbalik, memiliki empat rongga, 2 atrium dan 2 ventrikel yang dipisahkan oleh dinding otot yang disebut septum terletak dada kiri dengan posisi yang sedikit miring ke kiri dan dilindungi oleh tulang rusuk. Jantung memompa darah ke seluruh tubuh dengan cara berkontraksi secara bergantian antara rongga atrium dan rongga ventrikel. Kontraksi otot jantung dikendalikan secara otonom (dibawah sadar) oleh sekelompok jaringan khusus yang disebut nodus sinotrialis. Nodus sinotrialis terletak di serambi kanan. Nodus ini menghasilkan semacam impuls listrik yang membuat otot jantung dapat berkontraksi pada atrium dan ventrikelnya. Jantung merupakan organ tubuh yang luar biasa, pada kondisi normal santai dapat berdenyut 60 – 70 kali permenit, 3600 kali dalam 1 jam atau 86.400 kali dalam 1 hari atau...
Read more